Rose et Or 2025

Jag säger det direkt: om du tidigare rynkat på näsan åt roséviner som en seriös vinupplevelse, är det dags att tänka om. Château Minuty Rose et Or kostar visserligen dubbelt upp jämfört med de flesta andra roséviner av hyfsad kaliber, men det är absolut värt sitt nyligen sänkta pris och lite till.

Château Minuty tillhör de vägledande vinfirmorna i den nya vågen av högkvalitativa roséviner från Provence. Beläget med utsikt över Saint-Tropez bukten hittar du ofta deras viner på inneställena i det klassiska Riviera-tillhållet, vilket givit firmans viner en extra skjuts även utanför Frankrike. Och i det här fallet är det verkligen välmotiverat, för även om deras instegsvin M de Minuty är riktigt bra är det här vinet en påtaglig förfining.

Med Château Minuty Rose et Or får vi ett mycket välbalanserat, finessrikt och elegant vin som gör att man ser fram emot nästa glas vid första sippen. Fruktigheten är charmerande diskret, men med tydliga toner av smultron, röda vinbär, hallon, citrus och en en lite örtig karaktär i den långa, friska avslutningen. Helt enkelt supergott, och det funkar lika bra att njuta bara som det är eller till mat. Här tänker jag mig två verkliga klassiker som matchar – en sallad Niçoise eller Toast Skagen. Men oavsett om du sitter i Saint-Tropez eller på Lidingö, är det en garanterad vinupplevelse för den med öppna sinnen.

Rosévinsmarknaden har exploderat senaste åren och idag finns verkligen 50 shades of pink att utforska – om man så vill. Vi svennebananer får dock inte nog av de blekrosa Provence-roséerna och på Systembolagets hyllor trängs en ganska generisk skara flaskor, trots att trenden rör sig mot lite mer matvänliga och kraftigare roséer. Men här ska inte kastas sten, tvärtom. När det är bra, då är det BRA, och här har vi lite utav Provence-roséernas rolls royce, en flaska där allt liksom sitter på rätt plats.

Bakom denna rosé ligger välrenommerade Minuty som är en familjeägd vinproducent som startade sin roséresa 1936. Så här 85 år senare är de en av de ledande rosévinsproducenterna och det råder ingen tvekan om att de kan sin grej. Vingårdarna där druvorna till detta vin växer, ligger på den franska rivieran, mindre än en kilometer från havet. Detta gör att druvorna får fläkta sig i friska havsbrisar och skörden sker för hand tidigt på morgonen eller sent på kvällen, för kvalitetens skull – och det märks väl på vinets fräschör och friskhet.

Denna rosa dröm är gjord på druvorna grenache och tibouren, och har ett delikat uttryck. här kommer en rödbärig fruktighet som ligger kvar länge på tungan med en pikant örtighet och lätt kryddig finish. Det är hallon, persika, citron och rosenblad – förpackat i ett ljusrosa skimmer. När du läppjar detta teleporteras du direkt till Saint-Tropez i tanken och trots sin digra prislapp, så är det här ett seriöst rosévin som visar var det blekrosa skåpet ska stå.