Black Tower
Organic Pink Bubbly 2025
Känner du igen den klassiska flaskan? Här har vi en ekologisk och rosa bubbelvariant från Black Tower. Det är bärigt och sött med toner av smultron, hallon och persika. Med sin lägre alkoholhalt är det ett utmärkt val för soliga dagar eller som sällskapsdryck när du vill ha något lättsamt.
Vinbörsens omdöme
Vackert laxfärgat vin med försiktiga men ändå sprittande livfulla bubblor. I doften rabarber, hallon, vinbär och smultron samt en gnutta päron. I smaken är vinet saftigt med sötma som balanseras av syrliga bär. Det är alltså trots viss sötma uppfriskande och bärigt med smultron, hallon, blodapelsin, solmogna jordgubbar och vit persika. 8,5 % är en klädsam alkoholhalt speciellt om vinet ska njutas som svalkande dryck i solen. Ekologiskt odlade druvor och veganskt är ett plus.
Detta charmiga vin bör njutas väl kylt i vackra glas som aperitif eller mingelvin men även till milda, mjuka krämiga ostar, en räkcocktail med mango, chili och koriander eller till en grillad lax med söt chiliglaze över sommarsallad med granatäpple och sötsyrlig lime- och honungsvinägrett. Yummy!
Black Tower får nog många inklusive undertecknad att resa tillbaka i tiden i runda slängar 30 år då den svarta och sobra flaskan mer eller mindre utan undantag användes som ljusstake, och detta i mer eller mindre var slott och koja. Flaskan var en riktig storsäljare när det begav sig och det är alltid positivt med recycling det känns fortfarande som ett väldigt aktuellt och modernt fenomen. Om den tomma flaskan Black Tower Pink Bubbly kommer att användas att stoppa ljus i återstår att se men varför inte? Utsidan är både piffig och kitsch på samma gång.
Innehållet erbjuder förutom en bubblighet toner av röda bär, åter röda bär och sedan en fläkt av fruktcocktail och gummitoner. Detta tillsammans med en viss sötma och den relativt låga alkoholhalten som ligger strax under 9 volymprocent gör detta lättdrucket och okomplicerat. Kommer med största sannolikhet att vara ett givet inslag på mången studentfirande framöver. Tummen upp för den ekologiska stämpeln.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Många av oss minns säkert Black Tower-flaskan som prydde borden förr i tiden, ofta återanvänd som ljusstake. Här möter du en modernare, rosa tolkning som flirtar med nostalgin men står stadigt på egna ben. Det är ett ekologiskt och veganskt bubbel som med sin lägre alkoholhalt på 8,5 procent känns lättillgängligt och okomplicerat.
Stilen är utpräglat bärig och saftig. Du möts av en tydlig sötma som balanseras upp av en frisk syra, vilket gör att det inte känns tungt. Tänk dig en korg fylld med sommarbär som smultron, hallon och vinbär, toppat med inslag av vit persika och blodapelsin. Det är livfullt och fruktigt rakt igenom.
Det här är ett vin som trivs bäst riktigt väl kylt. Det fungerar utmärkt som en svalkande sällskapsdryck i solen eller vid minglet. Vill du äta något till gör sig sötman bra mot lite hetta, exempelvis en räkcocktail med mango och chili, eller varför inte till milda och krämiga ostar.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljusrosa färg.
Alkoholhalt
8.5%
Sockerhalt
2.8g/100ml
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
