Black Tower

Vackert laxfärgat vin med försiktiga men ändå sprittande livfulla bubblor. I doften rabarber, hallon, vinbär och smultron samt en gnutta päron. I smaken är vinet saftigt med sötma som balanseras av syrliga bär. Det är alltså trots viss sötma uppfriskande och bärigt med smultron, hallon, blodapelsin, solmogna jordgubbar och vit persika. 8,5 % är en klädsam alkoholhalt speciellt om vinet ska njutas som svalkande dryck i solen. Ekologiskt odlade druvor och veganskt är ett plus.

Detta charmiga vin bör njutas väl kylt i vackra glas som aperitif eller mingelvin men även till milda, mjuka krämiga ostar, en räkcocktail med mango, chili och koriander eller till en grillad lax med söt chiliglaze över sommarsallad med granatäpple och sötsyrlig lime- och honungsvinägrett. Yummy!