Sofia y Sebastian Rosé Is Best Enjoyed With Friends
Namnet avslöjar precis vad det här handlar om – ett vin som gör sig bäst i goda vänners lag. Här får du en ljust laxrosa rosé med toner av blodapelsin, hallon och färska örter. Det är fräscht, bärigt och redo för vårsolen eller en tallrik med grillad lax och primörer.
Vinbörsens omdöme
Ljuvligt vacker ljus rosé som bådar gott redan vid första anblicken. Färgen är lax- eller till och med lökskalsfärgad och lockande inbjudande. Doften bjuder på daggfräsch nyponros, mandarin, blodapelsin, hallon och nektarin samt färska örtkryddor och fänkål. Munkänslan är mjuk, krämig och fullmatad med solvarma bär, gul stenfrukt och ett örtigt avslut med drag åt lakritsrot och viol. Toppengott!
Finfin rosé att njuta väl kyld i vårsolen men även en fin kompanjon till milda ostar, charkuterier eller kanske en grillad bit lax med örtsås eller en sallad fullmatad med chilifrästa räkor och avocado- toppad med en klick dragonmajonäs.
Att dricka alkohol på kammaren, utan sällskap, är inte att rekommendera och det gäller inte bara detta vin. Sju, åtta glas får du ut ur flaskan och sedan får ni själva avgöra hur många det räcker till. Färgen är ljust laxrosa, doften diskret bärig och smaken ren, saftig och fräsch. Precis det som ett rosévin förväntas vara och när vi nu ställer fram klockan en timme är det vad som krävs för att väcka vårkänslorna till liv. Och då vill vi ju inte vara ensamma, eller hur?”
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Ibland säger namnet allt du behöver veta. Det här är ett rosévin som sätter umgänget i fokus, precis som etiketten antyder. Det är den typen av dryck som lockar fram vårkänslorna när klockan ställs om och ljuset återvänder. Färgen är den där klassiska, ljust laxrosa nyansen som många letar efter när uteserveringarna öppnar.
Smakmässigt bjuds du på en ren och saftig upplevelse. Tänk dig en blandning av daggfräscha nyponrosor, blodapelsin, hallon och nektarin. Det finns också en trevlig örtighet med inslag av fänkål och lakritsrot som ger vinet lite mer karaktär än bara bärsaft. Munkänslan beskrivs som mjuk och krämig, vilket gör det behagligt att dricka.
När det kommer till mat är det här en flexibel kamrat. Det fungerar utmärkt på egen hand väl kylt i solen, men backar inte för mat. Prova gärna till milda ostar och charkuterier, eller varför inte en grillad bit lax med örtsås? Även en matig sallad med chilifrästa räkor och avokado blir en riktigt bra matchning.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Orangerosa färg.
Alkoholhalt
12.5%
Sockerhalt
0.6g/100ml
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.