Señorío de Sarría
2025
Navarra i norra Spanien bjuder här på en rosado med attityd. Glöm de bleka varianterna – här får du en djupt rosafärgad dryck full av jordgubbar, vinbär och örter. Det är ett matvänligt vin som gör sig allra bäst när grillen tänds för fisk, kyckling eller grönt.
Vinbörsens omdöme
Här har vi ett rosévin som står ut lite från mängden av de lätta och blekrosa vinerna som legat högt på trendtoppen de senaste åren. Färgen är djupt rosafärgad och smaken har fin intensitet, det finns drag som påminner om jordgubbar, vinbär, örter och som matchas av en ung, fräsch syra. En rosado som passar fint till mat. Särskilt bra till grillen där vinet kan matchas i all oändlighet med fisk, skaldjur, kyckling, korv och grönsaker som fått en omgång på grillgallret och som serveras med smakrika tillbehör.
Señorio de Sarria kommer från Navarra som ligger i norra Spanien och är granne med Rioja. Vinerna från Navarra, särskilt de röda och rosévinerna, brukar sällan göra mig besviken vad det gäller smak kontra pris. Druvan garnacha ger i det här vinet en generös och rättfram fruktighet och bidrar till den djupa roséfärgen. En nyans som jag tror vi kommer att få se mycket mer av,
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Har du tröttnat lite på de där blekrosa vinerna som dominerat hyllorna de senaste åren? Då är det här en uppfriskande kontrast. Señorío de Sarría sticker ut hakan med en djupare färg och en stil som vågar ta för sig mer än den genomsnittliga rosén.
Vinet kommer från Navarra i norra Spanien, en region som ofta levererar mycket smak och lever lite i skuggan av grannen Rioja. Här är det druvan Garnacha som spelar huvudrollen, vilket ger den där generösa och rättframma fruktigheten som sätter färgen på tillvaron.
Smakmässigt möts du av en tydlig intensitet med toner av solmogna jordgubbar, vinbär och färska örter. Det hela balanseras upp av en ung och pigg syra som håller frukten i schack utan att det blir för tungt.
Det här är framför allt ett vin som trivs ihop med mat. Tack vare sin fylligare karaktär klarar det av smakrika tillbehör utan problem. Tänd grillen och lägg på allt från fisk och skaldjur till kyckling eller kryddig korv, så har du en kombination som funkar.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
