Barceló
Imperial Porto Cask
Mörk rom från Dominikanska republiken som fått en spännande finish på portvinsfat. Här möts du av toner som smörkola, torkad frukt och karamell. Det är en dryck som gör sig bäst på egen hand eller till en bit lagrad ost när du vill njuta långsamt.
Vinbörsens omdöme
När det kommer till spritdrycker är mörk rom en stor favorit hos mig och då inte minst i ensamt majestät för att på bästa sätt känna in alla dess lager av dofter och smaker. Att sitta och sippa på en rumsvarm rom bredvid kaminen höjer inte bara temperaturen utan även mitt välmående.
Genom historien har rom inte enbart varit en exklusiv dryck utan användes förr i tiden även som valuta. Var ursprunget till ordet rom härstammar från tvistar de lärde. Många tror dock att det kommer från den sista stavelsen för sackarum som är det latinska ordet för socker. Oavsett härkomsten är det en populär dryck med en mycket intressant historia.
Barceló Imperiál Porto Cask är från Karibien, närmare bestämt Dominikanska republiken. Både doft och smak domineras av smörkola, torkad frukt och karamell samt lite syltiga toner. Smakerna håller sig kvar länge i munnen vilket medför att du kan njuta av ett litet glas under en lång tid. Färgen är inbjudande bärnstenslik och den pampiga flaskan får en osökt att tänka på spritkarafferna i såpoperan Dallas som sändes på tv under det ljuva 80-talet. Buteljen är en given attiralj att återanvända framgent på middagsbordet förslagsvis innehållande vatten.
Romen är lagrad på amerikanska ekfat under närmare ett decennium för att sedan avsluta med 12 månader på portvinsfart. Den passar utmärkt att smuttas på i ensamt majestät eller tillsammans med en vällagrad ost i valfri möbel. Givetvis har den också en given plats i och till desserten samt som avec. Kärt barn har många användningsområden.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Mörk rom är ofta en favorit när man vill varva ner, och här har vi en variant som verkligen bjuder in till långsamt njutande. Barceló Imperial Porto Cask kommer från Dominikanska republiken och har en intressant lagringsprocess bakom sig. Efter närmare tio år på amerikanska ekfat har den fått vila ytterligare tolv månader på fat som tidigare innehållit portvin. Det ger drycken en extra dimension och ett djup som märks tydligt.
I glaset möts du av en inbjudande bärnstensfärg. Smakmässigt domineras upplevelsen av tydliga toner av smörkola, torkad frukt och karamell, tillsammans med lite syltiga inslag. Det är en fyllig karaktär där smakerna hänger kvar länge i munnen.
Det här är en rom som trivs bäst i ensamt majestät, gärna rumstempererad i favoritfåtöljen. Vill du äta något till fungerar den utmärkt ihop med en bit vällagrad ost eller till en söt dessert. Det är helt enkelt en dryck för stunder då du vill unna dig något smakrikt i glaset.
Smakbeskrivning
Tyvärr har vi ingen smakbeskrivning för denna produkt.
Passar till
Färg
Orangeröd färg,
Alkoholhalt
40%
Sockerhalt
2.3g/100ml
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.