Vintonic

Den här typen av dryck är för mig en ny upplevelse. Att blanda vin med tonic är väl i sig inget nytt fenomen men att köpa blandningen redan färdig är det och även att förpacka det i en vinflaska med vinetikett. Säkerligen genialt enligt vissa medan andra förmodligen tycker att det här är ett onödigt tilltag. Själv tycker jag att det är kul med nya produkter. I det här fallet är det dock viktigt att inte jämföra Vintonic med andra viner även om vin finns med i namnet. Nej, det här är snarare att komparera med en lågalkoholhaltig drink där vin blandas med någon bubblande alkoholfri dryck. Alkoholhalten ligger på strax under 6% vilket gör den perfekt som fördrink ute i bersån i sommar. Eller varför inte vid picknicken ute i det gröna. Skruvkorken gör den dessutom lätt att öppna.

Vinet i flaskan är gjort på den gröna aromatiska druvan grüner veltliner som är Össterikes nationalklenod bland druvor. Till detta har man sedan tillsatt tonic. Resultatet blir Vintonic, inte svårare än så. Mycket smak av citron och även tydliga toner av tonic. Självfallet kommer det att finnas en publik för drycken. Förslagsvis hälls den i ett glas rikligt med is. Drick den före eller efter maten är mitt förslag.

Vintonic är precis var det låter som = vitt vin och tonic, en lekfull variant på en klassisk GT. Basen är ett torrt vin gjort av den österrikiska druvan grüner veltliner som blandats med tonic water. Resultatet är fräscht - här finns den vinösa, lätt fruktiga karaktären och den lilla sötbitttra touchen från tonicen. Kul alternativ till den eviga aperol spritzen.

Vintonic görs sig allra bäst om den serveras kall med is och gärna med en skiva citron eller lime. Alkoholhalten ligger på modesta 5,7 procent. Servera som skön sommardrink tillsammans med några skålar salta snacks.