Blush Pink Riesling
Visste du att Riesling kan vara rosa? Här möter den klassiska druvans friskhet röda bär från Pinot Noir i en pigg kombination. Det bjuds på toner av apelsin och äpple som gör sig utmärkt som sällskapsdryck eller till en fräsch räksallad.
Vinbörsens omdöme
Frisk, fräsch och aptitretande med toner av apelsin, röda bär och en liten äpplig ton. Kul alternativ till ett ”vanligt” rosévin. Det här är nämligen inte ett vanligt rosévin utan ett fenomen som kallas pink riesling. Ett rieslingvin har blandats med en liten del rödvin gjort av pinot noir. Båda vinerna från Rheingau i det här fallet. Förutom i Champagne är det inte tillåtet att framställa rosé på det viset - genom att blanda vitt och rött - men det har man i det här fallet löst genom att tillsätta några droppar H2O. Lite vatten helt enkelt. Enligt EUs regler är det då inte längre ett vin.
Här har en skicklig svensk varit iblandad, nämligen Markus Lundén som till vardags jobbar som vinmakare hos Georg Breuer i Rheingau, Tyskland. Lundén har här i ett eget projekt tagit fram ett lekfullt vin med den udda druvblandningen riesling och pinot noir. Riesling bidrar med den tydliga och eleganta friskheten och pinot noir med färg och fruktighet. Resultatet har blivit mycket gott och läskande. Testa det här vinet till exempelvis en fräsch sallad med färska räkor och en grön örtdressing.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det här är inte ditt vanliga rosévin, utan något så spännande som en Pink Riesling. Bakom flaskan står den svenska vinmakaren Markus Lundén, som till vardags håller till i tyska Rheingau. Här har han tagit fram ett lekfullt projekt där den vita druvan Riesling får sällskap av röd Pinot Noir. För att få blanda rött och vitt vin utanför Champagne krävs lite kreativitet med regelverket, vilket i det här fallet lösts genom en minimal tillsats av vatten.
Resultatet är en dryck där Riesling bidrar med sin karaktäristiska syra och elegans, medan Pinot Noir står för den inbjudande färgen och bärigheten. Smakmässigt hittar du en frisk och aptitretande profil med tydliga inslag av apelsin, röda bär och en liten äpplig ton. Det är läskande och okomplicerat på helt rätt sätt.
När det kommer till mat är det här en tacksam kompis. Den pigga syran gör att vinet trivs utmärkt ihop med lättare rätter. Varför inte prova till en fräsch sallad med handskalade räkor och en grön örtdressing? Det fungerar precis lika bra på egen hand när du bara vill ha något svalkande i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljus, orangerosa färg.
Alkoholhalt
12%
Sockerhalt
1.0g/100ml
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Drycker av flera typer