White Christmas
Cherry Treat
När julen närmar sig är det många som längtar efter den första koppen glögg. Här har vi en variant som sticker ut med tydliga toner av körsbär och choklad. Den balanserade syran gör att den inte känns för söt, och den passar lika bra varm som i en festlig drink.
Vinbörsens omdöme
Glögg är ju i min värld otroligt gott, värmande och upplyftande. Dock söker man ju som rutinerad och passionerad glöggsörplare balans, smakrikedom, god kryddning och personligen vill jag också gärna ha en liten syrlighet som balanserar glöggens djupa sötma. Är du som jag har du hittat helt rätt. White Christmas Cherry Treat är verkligen ett riktigt "treat" med sin extra dimension av körsbärets mörka bärighet och syrliga karaktär. Kryddnejlikan, kardemumman och kanelstången finns på plats i lagom proportioner flankade av både russin och choklad. Detta är bara så gott.
Jag bjöd på denna briljant körsbärsinfuserade glögg förra året och succén var ett faktum. Mångsidig är den också. Jag har provat den kall, toppad med bubblande cava och en apelsinslice samt såklart rykande varm med russin och mandel.
Servera som fördrink, till mingel och inte minst till gottebordet med både julgodis, julkakor och lagrade ostar. Perfekt alltså till en White Christmas. Let it snow, let it snow, let it snow...
Nu är det snart jul igen med allt vad det innebär av släktträffar, julstök, pyssel och klapphets. Jag är inte helt galen i julmat och alla måsten som hör julen till. Men det är något visst med årets första skinkmacka och den allra första glöggen. Att bjuda in till adventsfika med glögg är en anspråkslös och riktigt skön start på julen och ett bra tillfälle att träffa vänner på. Allra mysigaste är det att träffas och pyssla tillsammans tycker jag. Kanske baka pepparkakor eller lussebullar, binda julkransar eller göra julgodis – och då vill man ha något som får igång julkänslorna, som White Christmas Cherry Treat.
Den har den klassiska julkryddningen med kardemumma, kryddnejlika, kanel och pomerans. Men har också inslag av choklad och solmogna körsbär. Gillar du körsbär och vill ha en lite söt glögg till riktigt lågt pris så är den här för dig. Mina tankar går till en av favoriterna i julens chokladask nämligen körsbärspralinen.
Drick glöggen varm eller kall, jag tycker bäst om den kall med en isbit i, men det är förstås en smaksak. Vill du göra det lite extra festligt så kan man blanda glöggen med mousserande vin och servera den som en juldrink, dekorera glaset med en apelsinskiva.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Julen handlar ofta om traditioner, men ibland är det kul att twista till klassikerna. Den här glöggen tar fasta på det mysiga med adventsfika och pyssel, men adderar en fruktig dimension som för tankarna till den där populära körsbärspralinen i chokladasken.
Basen är den klassiska kryddningen vi känner igen med kardemumma, kryddnejlika, kanel och pomerans. Det som gör den här drycken speciell är inslaget av mörka, solmogna körsbär och en touch av choklad. Körsbären bidrar med en frisk syra som snyggt balanserar upp sötman och russintonerna, vilket gör att smakupplevelsen känns både fyllig och pigg på samma gång.
Mångsidigheten är en stor styrka här. Du kan givetvis dricka den rykande varm med mandel och russin till lussebullen. Men den gör sig faktiskt lika bra kall med en isbit, eller som en festlig fördrink blandad med mousserande vin och en skiva apelsin. Den funkar utmärkt till gottebordets alla sötsaker eller till en bit lagrad ost när lugnet lagt sig.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörkröd färg.
Alkoholhalt
12.5%
Sockerhalt
13.3g/100ml
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.