Pomologik

Förknippar du cider med sötsliskig alkoläsk i närmast radioaktiva neonfärger? Tänk om, tänk rätt. I Sverige finns producenter som gör denna dryck så som traditionen bjuder. Resultatet? Torra, fruktiga skapelser utan tillsatser, som passar utmärkt som både sällskapsdryck och till mat. Pomologik har blivit en av de mest framstående – och det är med ambition, precision och experimentlusta som de framställer sin cider.

Här får du äkta svensk äppelcider där ursprunget är tydligt och kvaliteten omisskännlig. Äpplena är av sorten Aroma och de är plockade vid Vätterbranten vid Omberg och på Bjärehalvön. I glaset bjuds vi petita bubblor som bildar ett litet party på tungan. Smaken är ren, fyllig och generös av äpple och aprikos med imponerande syra, smakkoncentration och längd. Denna cider gör sig utmärkt till grillad kyckling eller helstekt fläskkarré med fänkål- och äppelsallad. Denna fina flaska är också en hit att plocka fram till ostbrickan. Testa och njut!