Tegnér & Son

Ingen dryck är lika starkt förknippad med adventsfirandet och jultraditioner i Sverige som glögg och är för många en nödvändighet under julfirandet. Ordet glögg kommer från verbet glödga som betyder värma upp. Säsongen för drycken är kort men ack så intensiv. Under några få veckor per år dricker vi svenskar närmare 5 miljoner liter av den söta drycken! Många dricker den varm som den är eller med russin och mandel, andra föredrar den kall med en isbit. Och det är det som är en av tjusningarna med glöggen, att den funkar att dricka både kall och varm.

Tegner & Son Torr Ekologisk Glögg har en klassisk kryddig smak där julkryddorna som kanel, kardemumma och kryddnejlika sitter i förarsätet. Den har också inslag av röda bär såsom mörka körsbär. Eftersmaken är angenäm och inte sötsliskig. Den här glöggen är för dig som inte gillar de alltför söta glöggsorterna. Den här har fortfarande sötma (4,4 g / 100 ml) men inte i närheten så mycket som många andra där sockerhalten kan uppgå till närmare 15 gram socker per 100 ml. Stort plus för det. Ett extra plus för att den är ekologisk.

Det är inte bara här uppe i Norden vi dricker varmt vin med kryddor och socker. Kärt barn har många namn. I Tyskland kallas det glühwein, en mindre söt variant än glögg. I engelsktalande länder går det under namnet mulled wine och i Frankrike benämns vinet vin chaud.

Doften är mättad av både vit och grön kardemumma som tar täten rejält bland alla glöggkryddorna. Andrafiolen spelar kanel, tätt följd av kryddnejlika, pomerans, russin och lagerblad. Den mindre mängden socker gör att vinets friska bärsyrlighet och fruktiga toner av mörka körsbär, björnbär och torkade örter kommer fram vilket är högst angenämt. Avslutningen är fräscht stram och torr med drivor av nymald vit kardemumma. Trivsamt med en torrare glögg som är så smakrik och god.

Älskar du kardemumma är detta din givna partner genom advent, under julfestligheterna och som värmande sidekick på nyårspartajet. Självklart kan den serveras kall över is med en apelsinskiva, kanske toppa den med en splash cava eller prosecco efter smak? 'Tis the season!