Garnatxa Terroir study 3x750 ml

Denna trio är ett måste för alla vinintresserade, tre smakprov från samma producent, samma vinområde, samma druvsort och samma årgång. Skillnaden ligger helt och hållet i den jordmån som vindruvorna fötts fram ur: lera (clay/argila), kalksten (limestone/calissa) respektive skiffer (slate/argila). Inom parentes hittar du de engelska respektive spanska benämningarna, viktiga för att kunna hålla isär vinerna som helst bör provas blint.

Druvsorten är Garnatxa, katalanska för Garnacha/Grenache, och ursprunget är Montsant. Det är ett område som gjort megasuccé på 2000-talet, mycket därför att man har riktigt gamla vinodlingar och ett unikt klimat som speglar både inland och kust med torra, heta somrar och vintrar med bitande kyla då en torr ökenvind drar fram söderifrån. Grannen heter Priorat, ett annat vinområde som återupptäckts och tagit rampljuset från vida mer historiska distrikt på den spanska vinkartan.

Vi tar dem i den provningsordning som jag föreslår för att skillnaderna ska bli tydligast och mest njutbara:

Licorella har en öppen, för att inte säga yppig, doft med distinkt frukt- och bärprofil. Den kalkrika jordmånen yppar sig i en liten, uppstramande ton av stenfrukt, det vill säga det du känner när du biter i de små kärnorna i vildhallon eller röda vinbär, som förstärks av mineralprofilen. Smaken är präglad av det varma klimatet, vilken inte bara betyder hög alkohol, utan också generös, eldig värme som överglänser kärntoner och mineralsvalka på ett tilltalande och lättgillat sätt.

Calisa är mer nertonad, men också mer elegant och finessrikt sammansatt. Vinet är lättare, ändå djupare och mer nyansrikt på ett sätt som gör att det upplevs som mer fullbordat och moget. Gissningsvis beror det på en magrare, mer stenig jordmån där skiffern reflekterar solens strålar och håller värmen nattetid. Alkoholen är densamma, ändå känns vinet sirligare och mer klassiskt. Personligen är detta min favorit, men det avgör du bäst själv och redan här har du en anledning att jämföra. Diskutera gärna också vad du kan tänka dig för mat till respektive vin.

Argila är det mest omedelbara och uppstudsiga vinet som jag tror många kommer att sätta främst i en blindprovning. Här är det mycket av allt: en maximal fruktarom, massor av kraft och samtida nyansrikedom. Smaken är potent och omfångsrik, generös och övertygande. Men… är detta det vin som kommer att leverera längst och mest övertygande över tid? Det tål att fundera över. Gott är det hur som helst!

Allt sammantaget har du här tre goda skäl till en kul sammankomst och en intressant upplevelse som varken kräver förkunskaper eller eftertanke. Låt smaklökarna bestämma och upptäck att mycket av vinets charm ligger i den enorma spännvidd som döljer sig i flaskor som tillsynes har mer gemensamt än det som skiljer dem åt. Visst kan du dricka samma vin år efter år, men då missar du den sköna omväxling och inspirerande smakupplevelse som breder ut sig här.