Belleruche Côtes-du-Rhône

Doften av vinet känns lovande med de lätt örtiga och generöst fruktiga tonerna. Smaken följer upp med bra struktur, läckra drag av mogna hallon och björnbär, drag av timjan, vitpeppar och violer. Lagom power och med bra längd i smaken. Det är för mig typiskt Rhône. Producenten är också typiskt Rhône. Familjen Chapoutier har varit i farten sedan tidigt 1800-tal och drivs nu framgångsrikt av Michel Chapoutier med familj. De producerar viner i alla prislägen där inget lämnas åt slumpen. Det här vinet är gjort av en blandning av druvorna grenache och syrah och har lagrats i både betong- och ståltankar. Det är den delikata frukten som ska framhävas.

Belleruche Côtes-du-Rhône är ett suveränt matvin. Mycket gott till grillade lammkotletter med vitlökssmör och råstekt potatis.

En detalj att lägga märke till är att alla etiketter från M. Chapoutier sedan 1996 även är skrivna med punktskrift.