Gabriel Meffre Côtes-du-Rhône Terra präglas av en ovanligt balanserad profil och är lika varmt solmogen, generös och kryddig som den är friskt och elegant syrlig. Vi bjuds en intagande saftig kompott av björnbär, blåbär, solvarma plommon och skogshallon och dessa mörka solmogna bär står tydligt i centrum och tar oss direkt till Rhônedalens varma sluttningar.
Vinet bjuder även på en finstämd dos lokala örter som timjan och lavendel, väl integrerade med en knivsudd svartpeppar, ett uns lakritsrot och färsk kanel som lurar i bakgrunden ihop med en svag, rökigt höstlik känsla av undervegetation. Tanninerna är mjuka men bidrar med precis tillräcklig struktur för att ge den viktiga ryggraden i vinet. Syran är balanserad och ger vinet behövlig fräschör och energi! I avslutet dyker det upp ytterligare örtkryddighet i form av diskreta nyanser av viol och rålakrits.
Ett vin packat med sydfransk charm och finess – lika gott till charkbrickan, ett rustikt långkok eller en grillad lammrätt som till ett långt samtal en vardagskväll. Klar att njutas men tål absolut 3–5 års lagring. Plus för lättare glasflaska och ekologiskt odlade druvor!