Gérard Bertrand

Gérard Bertrand är en av det franska vinets mest färgstarka förgrundsfigurer, en hängiven anhängare av såväl naturnära jordbruk som de sydfranska specialiteter som pryder hans omfattande vinlista. Kort sagt innebär det att han gör urspungsärliga viner av modernt snitt, både vita, röda, rosé och mousserande, där frukt och fräschör är basen för det goda.

Här har han hittat rötterna i Corbières, den största appellationen i det gigantiska vinområde som går under samlingsnamnet Languedoc-Roussillon. Druvsorterna är regionens megastjärnor: Grenache, Syrah och Mourvèdre, alla med drag under galoscherna. Vinet är medvetet publikfriande och väldesignat in i minsta beståndsdel med en dov, mullrande djup och solmättad, fruktig doft. Lika potent är smaken med yppig, solvarm frukt och alkohol som balanseras av en småsyrlig underton på ett internationellt gångbart sätt som varken ställer krav på kocken eller dig som dricker. Med andra ord ett lika drick- som matvänligt vin för dig som gillar mjuka, strömlinjeformade rödviner.