Villa Boschelo Sangiovese 2025
Tänk dig ett rött vin som bjuder på massor av mörka bär och friska örter. Villa Boschelo Sangiovese är ett ungdomligt och charmigt val fullmatat med toner av syrliga körsbär, björnbär och rosmarin. Det här rustika vinet gör sig allra bäst till charkuterier eller en ugnsrostad porchetta.
Vinbörsens omdöme
Vinvärlden upphör aldrig att förvåna och jag älskar när mina egna ibland lite förutfattade meningar kommer på skam. Jag hade, ska erkännas, en förlegad och måhända även lite trångsynt uppfattning att ett vin på literflaska för 95kr inte skulle kunna leva upp till några större förväntningar. Men ack så fel jag hade! Villa Boschelo är beviset.
Vinet görs på Sangiovese som är den helt dominerande druvsorten för Toskanas röda viner såsom Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano med flera. Det är dock inte ovanligt att Sangiovese även får sällskap av andra druvsorter. Dels inhemska som Canaiolo och Colorino men också internationella sorter som Cabernet Sauvignon och Merlot utgör bra komplement. Här seglar emellertid Sangiovese i ensamt majestät och gör det med den äran. Vinets blåröda färg skvallrar om dess ungdom. Den ungdomliga fräschören återfinns även i den friska, spänstiga, mörka frukten med framträdande toner av syrliga mörka körsbär. Vi hittar även björnbär, svarta vinbär och plommon.
Bilden kompletteras av rosmarin, lagerblad och en charmig nötighet, tänk valnötter och pinjekärnor. Det rör sig helt enkelt om ett charmigt, rustikt vin som levererar med sin fina balans och friska syra. Servera helst vinet svalt vid sisådär 16-18 grader och gärna i lite större vinglas så det får blomma ut och visa sig från sin bästa sida.
En dekantering gör också sitt till om man känner för det. Inled måltiden med italienska charkuterier och marinerade grönsaker, grillad paprika, zucchini och kronärtskockor. Följ gärna upp med en ugnsrostad porchetta med linser och lite rödvinssky så trivs vinet från Villa Boschelo lika bra som du och dina gäster.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Italienska klassiker som Chianti har gjort druvan Sangiovese känd över hela världen, men här får du uppleva den i en helt egen, ren och ungdomlig stil. Vinet bjuder på en härlig fräschör där druvans naturligt friska syra och spänstiga fruktighet verkligen får stå i centrum utan att döljas av tunga ekfat.
I glaset möts du av en mörkröd färg och dofter av syrliga mörka körsbär, björnbär och plommon. Det hela ramas in av örtiga inslag som rosmarin och lagerblad, tillsammans med en liten ton av valnötter. Servera det gärna lite svalt i stora glas till italienska charkuterier, grillade grönsaker eller en klassisk porchetta.
Smakbeskrivning
Passar till
Besökare som visat intresse för den här produkten har också tittat på:
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
