Victoria

Victoria Riesling är ett lättsamt och okomplicerat vin men ack så uppfriskande. Ursprunget är Pfalz som är en region beläget i sydvästra Tyskland. Här görs det mycket vin främst på druvan riesling. och i Victoria hittar vi smaker och dofter som kännetecknar den gröna druvan såsom inslag av persika, ananas, päron, nyslungad honung, citroner och petroleum. Upplyftande är att alkoholhalten är lägre än 10% och förvånande är att prislappen är ynka dryga 50-lappen.

Victoria passar som hand I handske till lite kryddigare maträtter, varför inte en soppa av typen ramen där kryddan kommer antingen direkt från nudlarna eller från tillsatt chili. Sötman i vinet dämpar hettan i soppan och smakerna omfamnar varandra. Givetvis funkar vinet även till andra kryddheta anrättningar där tankarna främst förs till de olika asiatiska köken såsom det kinesiska, indiska, vietnamesiska eller thailändska.