Chez Calvet

Producenten Calvet är en vinfirma som har dryga 200 år på nacken, och som årligen hanterar stora volymer vin. Till den här boxen har man hämtat Syrah-druvorna från Languedoc i södra Frankrike, vilket borgar för rejält med sol och värme. Då gäller att som vinmakare hålla tungan rätt i mun, så att vinerna kan behålla sin frukt och fräschör.

Det tycker jag att man lyckats med här – resultatet är ett rent och ärligt rödvin med bra syra utan störande sötma. Smaken har inslag av björnbär, hallon, svarta oliver, peppar och örter kombinerat med en lätt strävhet. Det är lätt att gå vilse i boxdjungeln, men med sin rena, matvänliga stil är det här ett riktigt bra köp i sin prisklass. För motsvarande knappa 50 kronor flaskan får vi ett rättframt vin som passar till både fredagstacon och en köttbit på lördagskvällen.