Les Champs

De typiska dragen som viner gjorda av druvan sauvignon blanc har visas upp här. Aromatiska toner med drag av vinbärsblad, krusbär, gräs, fläder och lite citrus. Torrt och friskt och läskande i sin framtoning. En fräschör som påminner om ljusa årstider. Vin av den här krispiga och lättsamma typen passar till lite lättare rätter. Fisk, skaldjur och sallader får gärna stå på menyn. Det blir också gott som drink tillsammans med ljumna, getostfyllda små krustader.

Sauvignon blanc är mycket populär och odlas på många håll i världen. De största odlingarna finns i Frankrike. Druvan anpassar sig fint efter klimat och vinmakning och trivs allra bäst i lite svalare klimat. Det vanliga är att man lagrar sauvignon blanc-viner på ståltankar för att bevara den aromatiska fräscha tonen. Som det här vinet visar upp. Vinet säljs i generös literflaska och det gör det hela ännu mer prisvärt.