Mulderbosch

Att en sauvignon blanc ska drickas innan nästa årgång ser dagens ljus är en sanning med modifikation. Förvisso görs mycket av denna druvsort ut som en dagslända, men undantagen är många gånger minst lika intressanta och sydafrikanska Mulderbosch har i det fallet ett grundmurat rykte.

Att priset halverats beror på byte av importör och utförsäljning av inneliggande lager. Det tackar vi för och får därmed chansen att smaka ett kraftigare, terroirpräglat vitvin som inte kostar mer än ett enkelt boxvin och passar utmärkt till stekt, gärna panerad fisk med remoulad- eller skarpsås. En matig sallad, som Salad Niçoise eller caesarsallad, platsar också och det gör för den delen kyckling i de flesta varianter.