The Tattoo

Vinet är druvigt, friskt och lättsamt och har en liten sommarblommig touch. Stråk av honungsmelon, syrlig lime och avslutas med en mild druvsötma. Servera ordentligt kylt som en lättsam drink, till en skål färska räkor eller till en laxtartar smaksatt med chili och ingefära med soja- och sesammajonnäs. Den lätta druvsötman i vinet matchar kryddningen på ett raffinerat sätt.

Druvan riesling är en stjärna bland de gröna druvorna. Den kan ge allt från knastertorra, friska viner med knivskarp skärpa till söta, intensiva dessertviner. Och allt däremellan. Druvan odlas på många håll i världen men Tyskland är den största producenten. Riesling trivs i de svala vingårdarna och allra bäst i branta, sydliga lägen.

Ursprunget till The Tattoo Riesling är Rheinhessen, som är Tysklands största vinregion. Här finns en framåtanda som visar sig i moderna rieslingviner med fräschör och energi till överkomliga priser. Ett bra exempel har vi här.