Porta 6

Doften är bjussig och rustik med stor rödbärighet men också toner i av undervegetation, lagerblad, torkade örter och en dov rökighet. På paletten är Porta 6 torrt, har hög frisk syra och bjuder på en kännbar men balanserad strävhet.

Vinet är långt ifrån generiska, syltiga och bärsöta viner och istället väldigt fräscht och piggt, medelfylligt i sin kropp med toner av skogshallon, vinbär, körsbär och i avslutet en svag skalbeska och en mysig antydan till lakritsrot och mint.

Jag njöt vinet i stor kupa, lite svalt, till vitlöksfräst kycklinglår med purjolök, svamp och hoisinsås. En riktig hit!