Tyskt Lantvin

Namnet Tyskt lantvin får mig att kastas tillbaka i minnenas allé till det ljuva 80-talet när jag som barn följde med mina föräldrar till det statliga monopolet och vinerna beställdes över disk. Har hört att dåtidens ”lantviner” kom till som en motvikt till de franska viner som ofta hade väldigt svåruttalade namn. I stället för att gå fram till disk och behöva visa sin okunnighet i det latinska språket var det lättare att beställa ett österrikiskt, franskt eller tyskt lantvin. Idag är det lättare att köpa viner i det tysta, då man ju själv väljer direkt från hyllan.

Dagens Lantvin är här en enliterspava från Tyskland under hundringen gjord på den syradrivna druvan riesling. Dricks med fördel på en filt en varm sommardag på en bred bädd av is ute i det fria med trevligt sällskap som gärna består av flertalet personer med tanke på flaskans storlek. Packa upp picknickmaten som kan vara allt från tonfiskröra med kapris till salladen med räkor eller skaldjur som har en viss sötma i sig då även vinet har en viss sötma.