Café de Paris

Det finns få drycker som får människor att dra på smilbanden och släppa loss så bra som bubbliga sådana. Att höra korken poppas kan skapa en masshysteri och eufori utan dess like för ofta är det något festligt på gång. Café de Paris är ett bubbel, föga förvånande från Frankrike, konstigt vore väl annat med tanke på dess franskklingande namn. Vinet är en blanc de blancs (vitt gjort på vitt) som betyder att vinet endast är gjort på gröna druvor, i det här fallet druvor från Frankrike, ospecificerat varifrån exakt.

Doft och smak är publikt vilket inte på något sätt ska uppfattas negativt, ett vin som appellerar den breda massan är ju jättebra. Här varvas toner av gröna äpplen och persika med päron och citrus utan krusiduller. Lättsamt och glatt.

Drick som det är som fördrink och gärna med något salt tillbehör. Glöm för guds skull inte att låta flaskan stå framme. Guldfolieringen och Paris i namnet kommer med all säkerhet att vara en vinnande kombination i ambitionen att locka fler konsumenter. Och även om det sägs att utsidan inte räknas (vilket är ett fint och beundransvärt uttryck som man ska försöka efterleva) så vet de flesta att den ändå kan göra det….. om så än bara ibland.