Berså

Få är de mönster som förknippas så mycket med svensk design som Stig Lindbergs. Många är de hushåll som inmundigar sin mat och sin dagliga dos kaffe i hans klassiska servis med det ikoniska motivet Berså namne med detta vin. Bara uppenbarelsen får en att vilja prova innehållet och givetvis kommer det sälja som smör tack vare sin utsida. Men hur var det nu, döm inte hunden efter håret och boken efter sitt omslag osv. Innehållet kommer från Terra Alta beläget i södra Katalonien i norra Spanien. Terra Alta som betyder ”högt land” ligger på mellan 300–600 meter över havet och här frodas den blå druvan garnacha. Här skördas druvorna för hand innan vinifiering och lagras sedan ungefär 120 dagar på ekfat.

Resultatet är ett balanserat vin och vad betyder nu det? Jo att vinets beståndsdelar såsom alkoholhaltm syra, frukt, tanniner och fatkaraktär samspelar med varandra som i en välfungerande orkester. Fruktigheten som här består av mörka hallon, plommon och mörkröda körsbär lirar mycket bra med de syrliga lingonen och tranbären. Ekfaten ger sig till känna genom toner av choklad och lakrits samt ett uns rostade inslag. Både insida och utsida ger mersmak och den här flaskan känns som en given present inte bara till personer med fäbless för svensk design utan även vinälskaren.

Att vinet ska drickas i bersån är väl givet och varför inte i sällskap med valfria spanska smårätter även kallat tapas.