Organic Monet

Personligen kan jag inte få för mycket rosa. Här matchar de vackra näckrosorna på boxen den skira och ljust rosa tonen på vinet. En kuriositet är att Claude Monet målade närmare 250 olika tavlor på bara näckrosorna! Rosévin är dessutom praktiskt då det är både lämpligt som aperitif och som matvin. Och året runt tack.

Detta ekologiska rosévin är laxrosa, lättsamt blommigt, fruktigt och josigt smakrikt. Doften bjuder nyponros, hallon, nektarin, rabarber och blodapelsin. Munkänslan är rund, syran frisk och balanserad och karaktären bjuder precis som doften på en skål av sötmogna röda bär, jordgubbar, gul stenfrukt och granatäpple. En kvist färska örter dyker också upp vilket är klädsamt.

Servera vinet väl kylt till mingel och mys med laxsnittar, smörgåstårta med tonfiskfyllning och räkor, till en toast med kräftstjärtar och senapsmajonäs, till en frisk gazpacho eller till det mesta vad gäller vegetariska anrättningar, fisk och skaldjur. Ungdomligt, gott! Ett plus för ekologisk certifiering.