Vinbörsen.se
Vinbörsen.se
Inspiration
Flaska, 750ml 14% alkoholhalt
Granskad av Vinbörsen

Truffle Hunter

Barolo 2018

ItalienPiemonte, Barolo
Truffle Hunter
Bra köp
Vårt omdöme
Rött

0.3g

sockerhalt
189:-
Jmf. pris 252 kr/l
Beställ på Systembolaget.se
Vinbörsen har ingen egen försäljning utan hela köpet genomförs på systembolaget.se. Vinbörsen har heller ingen koppling till eller kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Tipsa en vän
Vårt omdöme Externa betyg Jämför priset Fler detaljer

Vinbörsens omdöme

Bra köp
vinbörsens omdöme
Kostade 189:- vid provningstillfället Årgång: 2018

När jag började dricka barolo för länge sedan var de unga vinerna ofta hårda, otillgängliga och sträva som möjligen kunde börja drickas efter sisådär 20 års lagring. Stilen har nu ändrats till att fortfarande vara sträv men frukten får allt större utrymme. Det märks i det här vinet som har drag av röda bär, nypon, rosor och en lätt kryddighet. Stramt med finess och bra fruktighet.

Druvan som gäller är nebbiolo, en druva som behöver lång tid på sig för att mogna och som trivs bäst i klimatet som Piemonte i nordvästra Italien bjuder på. Här finns också tryffel och vinmakaren Valter Bosio har skapat det här vinet som en hyllning till sin hund Leda, specialiserad och extra skicklig på att hitta den exklusiva svampen.

Det här serverar jag med glädje till en krämig risotto eller pastarätt - gärna med tryffel.

Externa betyg

Jämför priset

Mer om drycken

Produktnummer hos Systembolaget

5666901

Producent

Bosio Family Estates srl

Importör

Urban Wines AB

Smakbeskrivning

Fruktsyra
Fyllighet
Strävhet

Passar till

Serveras vid 16 -18 grader, till grillat kött på lamm och nöt, vällagrade hårdostar eller till en smakrik risotto på tryffel. Dekantera vinet och lufta i ca 30 minuter innan servering.

Lamm
Nöt
Ost
Vilt

Färg

Röd färg.

Alkoholhalt

14%

Sockerhalt

0.3g/100ml

Druvsorter

Nebbiolo

Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.