Blue Eye

Vinet har en fin halmgul färg och en stor doft som kastar ut välvilliga krokar och vevar in mig direkt. Blue Eye Chardonnay ger en marin känsla av vindpiskad havtorn, fläktande havsbris och skön gulmogen doft av nektarin, gula plommon och bakad citron. En touch av hasselnöt, smörblomma och gröna, nyklippta örter breddar doftspektrat ytterligare.

Vinet påvisar vidare härligt vinös munkänsla som är av det fylligare slaget och även om vinet är torrt bjuder det på många lager av fint mogen citrusfrukt, gula äpplen och grapefrukt. Frisk syra och balans, inte utan en viss elegans och med svag rökig kryddighet i ett uppstramande avslut med saftig grapebeska.

För pengarna ett brakfynd med fin koncentration och ett snyggt avslut. Ett fenomenalt allroundvin att sippa som det är, till stekt fisk, paella eller hummertaco. Go fish!