Lone Star

Lone Star Texas Style Lager är en lätt ljus lager i internationell stil, men på amerikanskt manér bryggs den med mindre mängd malt. Så mycket stärkelser och dextiner som möjligt omvandlas till förjäsbart socker vilket innebär att det knappt är något restsocker kvar i ölen när den tappas. Detta innebär lägre kaloriinnehåll för den medvetne. Närmare bestämt 30 kcal/100 ml. En vanlig öl ligger på 50 och upp. Att det inte står "light" på burken beror på en komplicerad lagstiftning, men det är hursom just vad den är.

Texas Style Lager är klassiskt nertonad med milda, maltiga toner av ljust knäckebröd, syrlig citrus, honung och lite tropiska inslag av stenfrukter som persika och aprikos. Även en viss kryddighet och lite örtiga undertoner dyker upp. Drick väl kyld som sällskapsdryck och törstsläckare men även till lättare vegetariska rätter, halstrade skaldjur, kraftfullare Texas BBQ, rökig hamburgare med alla tillbehör eller anrättningar med ljust kött som fajitas eller tacos. Till svensk husmanskost är detta ett trevligt och okomplicerat val. Cheers!