Maggio

Om Barolo är Piemontes kung, så är Barbaresco drottningen. Ja, så brukar man säga om dessa vinösa kungligheter i Italiens vinvärld. Båda vinerna är gjorda på den tunnskaliga blå druvan nebbiolo, men i olika vindistrikt belägna i Piemonte – och här landar vi alltså i Barbaresco.

Barbaresco är stiltypiskt ett finlemmat vin med visst tanningrepp, så även här – det är körsbärstoner, hint av nejlika och gröna örter samt trädgårdsrosor. Priset är förvånansvärt lågt för ett vin från detta upphöjda distrikt, och visst är det gott för slanten – även om smaken varken är särskilt nyanserad eller lång.

Matcha gärna vinet till vårens grill eller till en krämig svamppasta.