Viña Bujanda

Att Rioja är värt en renässans har jag påtalat tidigare om du fortfarande tvekar lovar jag att detta vin kan övertyga dig. Redan möjligheten att för en i sammanhanget ringa slant kunna njuta ett fullmoget, nioårigt rödvin är underbart och som gjort för klassiska stekar och långkok, vilt och fet fågel.

Doften är spännande, charmfull och elegant till tusen, utan den överdrivna vanillinton som länge präglade flertalet riojaviner. Visst finns tydliga toner av lagringen på amerikansk vitek, men i mer delikat form och med fulländad integration. I smaken har du ett fullgott och fullmoget rödvin med väl bevarade tanniner i helt matorienterad, klassiskt utmejslad stil.

Föredrar du den unga druvsaft som dominerar dagens vinvärld, så kanske du blir förvånad. Men har du en klassiskt orienterad vingom, gärna med erfarenhet och hårda krav, så lär du bli överförtjust. Precis som jag, det är så här ett moget vin smakar.