5 Finques

Vinet har en nyansrik smak med liten mognad, drag av plommon, vinbär, örter, läder och lätt rostade toner. Smaken hålls ihop av fina syror och ligger kvar länge. Läckert i fyllig, elegant stil. Det blir ett nöje att servera det här vinet till exempelvis en ört- och rödvinsdoftande lammgryta med lent potatismos. Vinet utvecklas hela tiden i glaset så blir det kvar en skvätt är det läge att avsluta middagen med en bit vällagrad ost, som gör vinet rättvisa.

Namnet 5 Finques härrör sig från de fem vingårdar med olika jordmåner där druvorna som använts vuxit. Samtliga vingårdar ligger i Empordà, i nordöstra hörnet av Katalonien. De druvor som använts är garnatxa, cabernet sauvignon, merlot, syrah, carignan, monastrell och cabernet franc. Vinet har lagrats på ekfat under 16 månader och ytterligare några år på flaska innan det släpptes till försäljning. Ett vin med karaktär och finess.