Casas Honestos

Här har vi en eldig spanjor framställd på flera olika druvor i fin kombination. Summan är ofta bättre än de enskilda komponenterna och här får vi ett komplext och välsmakande vin med en kryddighet och attityd som tilltalar. Alkoholen ligger på 13 % och sticker inte ut. På det hela taget är vinet balanserat och trevligt om än inte avancerat. Casas Honestos Smooth är en del av en serie boxar framtagna genom noggrant utvalda druvor och tanken är prisvärdhet med kvalitet.

Jag måste säga att mina förväntningar inte var så höga på en BIb för 169:-. Men jag fick faktiskt krypa till korset. Detta är mycket vin för slanten, det är inga större konstigheter och krusiduller men heller inget som stör eller sticker ut. Doften ger solmogna mörka körsbär, svartvinbärsgelé, plommon, balsamico, pinjenötter, kaffeböna, lagerblad och barrskog. Vinet är torrt, hyggligt fylligt, har en kännbar men balanserad strävhet och en fin syrlighet. Casas Honestos Smooth är kryddigt, lite pepprigt och mycket smakrikt men just som etiketten på boxen indikerar, Smooth. Njut till kallskuret, grillat, mustiga grytor, småvilt, vegatariska gratänger eller halstrad biff med rödvinssås och potatis provençale.