Cascina Massara

Barolo och Barbaresco kanske ringer några klockor, det är nämligen populära viner från byarna med samma namn i Piemonte i norra Italien. Druvan i dessa viner är alltid nebbiolo, som utan tvekan dominerar vingårdarna i norditalienska regionen Piemonte. Och vinerna … ja, de är mäkta populära bland vinälskare, men gräver också djupa hål i plånboken.

Langhe nebbiolo är ytterligare en ursprungsklassifikation i området som erbjuder betydligt mer lättillgängliga viner på nebbiolodruvan. Vinerna kräver inte lika lång lagring för att visa sig från sin bästa sida och de är dessutom avsevärt billigare än Barolo och Barbaresco. Katsching! Enkelt uttryckt kan man kalla detta för Barolo/Barbaresco light, med förbehåll att vissa vinstofiler biter sig i tungan just nu.

Detta är en exemplarisk pava på vad druvan kan ge, och här bjuds på en drickmogen stil av nebbiolodruvan som med sin lätta kropp fortfarande bärs upp av en tydlig ryggrad. Här finns gott om mogna, klarröda körsbär, nypon, en puff kanel och ett knippe väldoftande trädgårdsrosor. Det är fjäderlätt och flörtigt med silkiga tanniner som skapar ett begär efter mer.

Psst! Servera gärna vinet kylt och häng med på en liten smakresa i glaset allteftersom det stiger i temperatur. Känn hur aromerna vecklar ut sig liksom en ros som går från knopp till blomma – och njut! (Ja, wow, man blir verkligen poetisk av att sippa på det här vinet!)