Château Pierre de Montignac

Rött bordeauxvin kan egentligen kosta hur mycket som helst och det kan vara lätt att gå vilse bland slott och klassificeringar. Här har vi dock ett pålitligt vin med snygg och klassisk karaktär: smakrikt och nyansrikt, drag av vinbär, örter, ceder och en liten rostad, tobaksliknande ton i eftersmaken. Balanserat och harmoniskt. Fynd för sitt i bordeaux-sammanhang modesta pris. Serveras med fördel till en festlig middag med viltstek med gräddsås, vitlöksstekta haricots verts och hasselbackspotatis.

Vinet består av en druvblandning, som är typisk för Bordeaux: ungefär lika delar merlot och cabernet sauvignon och en liten skvätt petit verdot. Efter jäsningen lagrades vinet ett år på franska ekfat. Vinet har sitt ursprung i Médoc, som ligger på den vänstra stranden i Bordeaux. Är man ute efter ett klassiskt rödvin till smakrika kötträtter är det bara att slå till.