Gustave Lorentz Gewurztraminer Réserve 2025
Alsace är känt för sina aromatiska viner och här får du ett skolboksexempel. Det bjuds på blommiga toner, honung och tropisk frukt som ananas. Med sin lilla sötma är det en höjdare till kryddstark mat eller som sällskapsdryck.
Vinbörsens omdöme
Om det är en vinregion i Frankrike som man ska åka till om man vill kombinera soligt väder och vin, så är det Alsace. Med sitt skydd av bergskedjan Vogeserna är det nämligen en av Frankrikes mest solsäkra vinregioner trots att det ligger norröver. Här trivs vita aromatiska druvor, vilket utgör den absoluta majoriteten av vinerna som tillverkas.
Gustave Lorentz Gewurztraminer är ett av de viner som verkligen visar upp Alsace och druvan gewurztraminer, som är känd för sin kryddighet. Om du kan tyska avslöjas det redan i namnet, eftersom gewürz betyder just krydda. Förutom känslan av vitpeppar i närheten av vinglaset skriker min referensram physalis i frukten och rosor i de florala tonerna. Denna smakrikedom gör att vinets restsötma känns välintegrerad trots att vinet har en lite mer försiktig syra. Även det är typiskt för druvsorten.
Det är sällan jag tycker att ett vin med restsötma är trevligt utan mat. Så även om jag föredrar att dricka detta vin till en kryddig rätt – jag kommer definitivt ta fram denna nästa gång jag lagar pasta cacio e pepe, alltså pasta med ost och peppar – så är det ett vin som till och med jag tycker funkar fint att bara sippa på medan pastan kokar.
Kort sagt är detta ett balanserat kanonvin i all sin druvtypiska prakt.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Gustave Lorentz är ett namn många känner igen från hyllorna, och det här vinet är en utmärkt introduktion om du är nyfiken på druvan gewurztraminer. Det här är nämligen ingen druva för den som gillar diskreta smaker, utan här tar dofterna verkligen plats i glaset.
Vinet kommer från Alsace där stilen ofta är generös och aromatisk. I glaset möts du av en tydlig blommighet som blandas med toner av honung, saftiga päron och ananas. Det finns en liten sötma i bakgrunden som balanserar upp fruktigheten på ett snyggt sätt, vilket gör att vinet känns både fylligt och inbjudande.
Just den där lilla sötman gör vinet till en riktig problemlösare när det vankas mat med hetta. Prova gärna till asiatiska rätter eller friterad kyckling med en sötstark sås. Det funkar också fint till varmrökt lax med krämiga tillbehör eller, om du vill göra som i Alsace, till en smakrik kittost. Se bara till att servera det svalt, runt 8–10 grader, för att behålla fräschören.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Vitt
