Black Tower

Det välkända tyska varumärket har flera viner i sin portfölj på den svenska marknaden.

Vinet är vegansk, halvtorrt och innehåller druvan Rivaner (100 %). Det har en relativt låg alkoholhalt (8,5%) och en relativt hög sockerhalt på 3,2 g/100ml vilket gör att det passar extra bra till mat med både sötma och hetta. Färgen är ljusgul mot grönt, och här hittar du toner av päron, honung, persika och mandel.

Servera vinet till asiatiska rätter med sting som friterade vårrullar med både heta och sötsura dippsåser, smakrik Teriyaki på lax, asiatisk Toast Skagen smaksatt med chili, ponzu och en gnutta honung. Ett annat förslag är att dricka vinet till mexikanska rätter som taco. Kryddiga Buffalo Wings med en salsa på mango eller ananas är ett annat gott förslag. Har du testat dessert pizza? Så himla gott med jordgubbar och smält choklad, (gärna med lite smak av chili och havssalt) på pizza. En perfekt match med det fruktiga, lite söta vinet.

Vinet passar också som sällskapsdryck, servera det iskallt gärna med lite jordgubbar eller exotisk frukt som tilltugg.