Crémant d'Alsace

Inget vin förmår höja humöret som det bubblande. En klunk och livet leker, ett nöje jag njuter av både gärna och ofta. Perfekt att inleda fredagsmyset med, tillsammans med någon du gillar och uppskattar.

Smakprovet här kommer från Alsace, en crémant framställd av samma druvsort (Chardonnay) och på samma sätt som sin berömda förebild. Doften är stor och fräscht fruktdriven i ren och aptitretande, klart attraktiv stil. Smaken är härligt fruktig, inte överdrivet torr och skulle mycket väl i en blindprovning kunna gå för standardchampagne, trots att det kostar betydligt mindre. Betyget blir därefter och detta är en halvflaska jag gärna har på lut om det kommer en objuden gäst och knackar på dörren.