Jennie Walldén

Som TV-kock, kokboksförfattare, krögare och tillika sommelier älskar jag att kombinera mat och dryck. Ibland matchar jag vinet till maten, men ibland lagar jag mat baserat på vilket vin jag vill korka upp. Är ständigt nyfiken på vinvärldens spännande variation och mångfald, men brinner lite extra för Piemonte, tysk riesling och pinot noir från världens olika hörn. Är svag för champagne som jag anser är en allrounddryck och gillar utmaningen att hitta viner som passar till asiatiska rätter.