<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom">
    <id>https://vinborsen.se/</id>
    <title>Mat &amp; Vintips från Vinbörsen.se</title>
    <updated>2026-06-30T15:49:19.182Z</updated>
    <generator>vinborsen.se</generator>
    <link rel="alternate" href="https://vinborsen.se/"/>
    <link rel="self" href="https://vinborsen.se/feed/atom"/>
    <subtitle>Vinbörsen guidar dig till de mest prisvärda produkterna i Systembolagets sortiment.</subtitle>
    <logo>https://vinborsen.se/assets/favicons/icon_96dp.png</logo>
    <icon>https://vinborsen.se/assets/favicons/favicon.ico</icon>
    <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Preppa för värmen: maten och vinet vi vill ha en varm sommarhelg]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/antligen-helg/preppa-foer-vaermen-maten-och-vinet-vi-vill-ha-en-varm-sommarhelg</id>
        <link href="https://vinborsen.se/antligen-helg/preppa-foer-vaermen-maten-och-vinet-vi-vill-ha-en-varm-sommarhelg"/>
        <link rel="enclosure" href="https://cdn.sanity.io/images/h2gok5qi/vinborsen/30582ecb6774edfef6d471041f5cc2a6ed10b926-1344x1344.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-06-26T00:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Värmen stiger i landet och vi preppar en helg med god sommarmat, tips på hur du snabbkyler en flaska vin och tips till dig som vill bli ännu bättre på att grilla fiska och skaldjur.]]></summary>
        <author>
            <name>Vinbörsen</name>
        </author>
        <category label="Äntligen helg" term="antligen-helg"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Bengt-Göran Kronstam provar La Désirée Chardonnay 2025]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/product/22175826/la-desiree-chardonnay-2018</id>
        <link href="https://vinborsen.se/product/22175826/la-desiree-chardonnay-2018"/>
        <link rel="enclosure" href="https://vinborsen-se.imgix.net/22175826.png" type="image/png"/>
        <updated>2026-06-25T16:53:22.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Loire är Frankrikes längsta vinflod och bjuder in till en hel meny längs sitt flöde, från utmärkta mousserande och krispiga skaldjursviner, ädla sauvignoner, trendiga rödviner och smittande roséer för att till slut fullända måltiden med ypperliga dessertviner. Mitt i denna bukett hittar vi även en blomstrande chardonnay som lockar med både pris och smak av särdeles slag.

I näsan bjuds du en ren, generös druvarom med mjuka toner där mogna vinteräpplen samspelar med de Anjoupäron som också har sin hemvist i Loire. Smaken är välmatad och utdragen med en mjuk fetma som smeker smaklökarna och gör detta vin till ett mycket lämpligt ackompanjemang till såväl fish’n chips som den omsorgsfullt tillagade fina fisken, somriga sallader eller rakt upp och ner som elegant aperitif med exklusiva kanapéer eller annat gott tilltugg.]]></summary>
        <author>
            <name>Bengt-Göran Kronstam (Vinbörsen)</name>
        </author>
        <category label="Provade viner" term="provade-viner"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Bengt-Göran Kronstam provar Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 2024]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/product/29692/domaine-du-vieux-lazaret-chateauneuf-du-pape-2018</id>
        <link href="https://vinborsen.se/product/29692/domaine-du-vieux-lazaret-chateauneuf-du-pape-2018"/>
        <link rel="enclosure" href="https://vinborsen-se.imgix.net/29692.png" type="image/png"/>
        <updated>2026-06-25T16:50:24.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Av en slump återupptäckte jag det röda Domaine du Vieux Lazaret (årgången 2024 kostar 289 kr och har varunummer 2211), som i min ungdom var det enda smakprovet Systemet erbjöd från Châteauneuf-du-Pape, och blev helt betagen. Jag besökte egendomen på det glada åttiotalet och när jag nu fick dess vin serverat i en provning var det som att komma hem törstig och sjunka ner med mitt glas i en skön fåtölj.

Vingården där denna egendom ligger strategiskt placerad i Châteauneuf-du-Pape, nära Avignon i den södra delen av Côtes-du-Rhône, är täckta av stenar stora som djupfrysta kycklingar. Det ser makabert ut och det är obegripligt att det ur denna stenöken föds ett vin med gnistrande briljans, fenomenal komplexitet och framtidsutsikter som spänner över årtionden och ger blodad tand för alla carnivorer. 

Nyfiken? Då ska du också veta att vita rhôneviner är lika häftiga och Domaine du Vieux Lazaret Blanc är ett storartat smakprov som kan bota allt från tungsinne till trötthet och dålig aptit. Framför allt om det serveras till smakrika fiskrätter som gäddfärsqueneller med kräftsås, en jordärtskockssoppa med frasig kalvbräss eller en matig caesarsallad. I samma andetag bjuder det en lika personlig och frisk som charmfull och druvig doft, fullmatad med solsken, kraft och karaktär. 

Blott en tiondel av vingården är planerad med vita druvsorter: Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc och Roussanne med en ålder på 30 till 50 år. Tillsammans gör de paletten ytterst smakrik och spännande i extremt lång, välgjord och ambitiös stil med feta toner av lakritsrot, gula lakritsremmar och smörkola, ytterligare förstärkt av en perfekt integrerad alkohol och genomluftad fatrostning. 

Det sägs ju att livet är för kort för att dricka dåligt vin. Här får du en upplevelse som inte bara gör gott för stunden, utan också förstärker den livsgnista vi alla behöver. Visst kostar det, men motsvarande kvalitet från Bourgogne skulle gå lös på minst det dubbla, så fram med vinbörsen!]]></summary>
        <author>
            <name>Bengt-Göran Kronstam (Vinbörsen)</name>
        </author>
        <category label="Provade viner" term="provade-viner"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Bengt-Göran Kronstam provar Pata Negra Brut]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/product/732675/pata-negra-brut</id>
        <link href="https://vinborsen.se/product/732675/pata-negra-brut"/>
        <link rel="enclosure" href="https://vinborsen-se.imgix.net/732675.png" type="image/png"/>
        <updated>2026-06-25T16:46:55.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Förvisso är pata negra vardagsnamnet på den svarta, iberiska grisen som ger Spanien dess makalösa skinka, men begreppet används också som beskrivning av något alldeles särdeles snyggt eller gott. Så varför inte smaka en bubblande cava med detta namn till absolut budgetpris?

Avsändare är det välrenommerade vinhuset Jaume Serra, väster om Barcelona och ovanför Sitges, med anor tillbaka till 1647. Själva vineriet vilar dock inte på sina lagrar. Det invigdes 1986 och vingården är planerad med både internationella druvsorter och lokala specialiteter. Cavan jäses i sin butelj på en blandning av Xarel-lo, Macabeo och Parellada.

Resultatet rymmer alla kännetecken för en mousserande spansk klassiker, men utan den bittra skal- och jordprofil som förra rymdes i billigare cava. I dag är detta kapitel glömt och förlåtet. 

Här bjuds vi rättrådig stringens i syrorna, en liten brödig jästton och druvaromer som kan associeras med både äpplen, päron, pomerans och rostad mandel. Just de senare kan vara ett lämpligt tilltugg, om du nu inte vill satsa på den klassiska skinkan, men det kan också vara några oliver, en bit lagrad hårdost och rostade brödskivor med paté eller leverpastej. Helt klart är det ett fullgott alternativ som imponerar stort när Vinbörsen gapar tom.]]></summary>
        <author>
            <name>Bengt-Göran Kronstam (Vinbörsen)</name>
        </author>
        <category label="Provade viner" term="provade-viner"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Bengt-Göran Kronstam provar Ruppertsberger Imperial Riesling 2025]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/product/13298383/ruppertsberger-imperial-riesling-2019</id>
        <link href="https://vinborsen.se/product/13298383/ruppertsberger-imperial-riesling-2019"/>
        <link rel="enclosure" href="https://vinborsen-se.imgix.net/13298383.png" type="image/png"/>
        <updated>2026-06-25T16:43:54.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Riesling är en fenomenal druvsort med omisskännlig doft och smak. Det som gör den unik är även att den likt ingen annan druva förmår spegla den jord den är sprungen ur, samtidigt som den låter sig formas av sin skapare i en mängd stilar – från de torraste knastertorra till de sötaste ädelsöta. Majoriteten, framför allt när det gäller tysk riesling, följer dock den breda mittfåran med saftig charm och läskande fräschör. Ett riktigt sommarvin, vill jag lova, och här kommer ett utmärkt exempel på det i generös storpack, perfekt för både balkongen, picknicken, fritidshuset, husbilen och hängmattan. Och allt detta för ett jämförpris som ligger under 90 kronor per 75 centiliter.

Ur glaset stiger dess lika älskliga som aptitretande druvarom med en sval mineralton under ytan. Det är klockrent, inbjudande och väcker genast festhumöret till liv. Smaken är som att bita i ett nyplockat sommaräpple av den sort som heter Transparent Blanche och mognar först i fruktträdgården. 

Likt denna är dess liv fulländat när den väl lämnat trädet och vinet är med andra ord fullt drickfärdigt redan nu. Själv dricker jag det gärna som en somrig drink, i väntan på gästerna och medan jag förbereder måltiden som jag låter gå i sommarens otvungna tecken. Det kan bli gazpacho, en matig salad niçoise eller ett spett med grillade jätteräkor som serveras med pilaffris och en majonnäs smaksatt med några droppar sesamolja, thailändsk ljus soja och en sked sweet chili som spetsats med Tabasco. Eller så hämtar du hem något ur thaikiosken runt hörnet och bara njuter av att lata dig.]]></summary>
        <author>
            <name>Bengt-Göran Kronstam (Vinbörsen)</name>
        </author>
        <category label="Provade viner" term="provade-viner"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Bästa sättet att snabbkyla en flaska ]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/tema/baesta-saettet-att-snabbt-kyla-en-flaska-vin</id>
        <link href="https://vinborsen.se/tema/baesta-saettet-att-snabbt-kyla-en-flaska-vin"/>
        <link rel="enclosure" href="https://cdn.sanity.io/images/h2gok5qi/vinborsen/0f0b958014237f4f59f32bffce3777ea686c1e29-3024x4032.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-06-25T00:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Om du snabbt som attans behöver kyla en flaska vin finns det flera smarta metoder att ta till.]]></summary>
        <author>
            <name>Vinbörsen</name>
        </author>
        <category label="Tema" term="tema"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Jenny Asplund provar MIXMI Raspberry Sour]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/product/66494552/mixmi-raspberry-sour</id>
        <link href="https://vinborsen.se/product/66494552/mixmi-raspberry-sour"/>
        <link rel="enclosure" href="https://vinborsen-se.imgix.net/66494552.png" type="image/png"/>
        <updated>2026-06-18T16:36:01.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Cocktailtrenden bara växer och växer i vårt avlånga land och snart finns det lika många självutnämnda och självlärda bartenders som det finns svampar i skogen. Och kul är väl det. För oss som vill förbereda och dricka en god drink utan att varken behöva köpa på sig många ingredienser eller vill lägga massor av tid på förberedelser, är färdiga drinkmixers som en skänk från ovan. Denna med smak av syrlig citrus och mogna hallon, perfekt blandning mellan sött och syrligt. Fyll ett glas med is och häll på denna och ingen kommer att gissa att den inte är en minutiös blandning Vill du göra dig till lite extra toppa med färska hallon och varför inte servera med ett sugrör. Allt blir så mycket festligare då. Sjävklart kan MIXMI även blandas med både bubbel och starkare alkohol om så önskas. Själv är jag barnsligt förtjust i ”sours” och här får man den på bara några minuter. Allt som behövs är äggvita och lite soda och varför inte några skvättar sockerlag på det. Låt sommaren börja!]]></summary>
        <author>
            <name>Jenny Asplund (Vinbörsen)</name>
        </author>
        <category label="Provade viner" term="provade-viner"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Madeleine Ardby provar Mulderbosch Rosé 2025]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/product/302175/mulderbosch-rose-2021</id>
        <link href="https://vinborsen.se/product/302175/mulderbosch-rose-2021"/>
        <link rel="enclosure" href="https://vinborsen-se.imgix.net/302175.png" type="image/png"/>
        <updated>2026-06-18T16:28:16.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Vi reser till Sydafrika, närmare bestämt Stellenbosch. Ett vinland som har seglat upp på min lista som ett av de roligaste att upptäcka viner från, detta på grund av den nya världens experimentella ådra hos många små hantverksproducenter.

Dessa blandas med de stora, namnkunniga producenterna med otroligt vackra vingårdar som är enkla att besöka. Dagens vin finner vi i kategori två. Hos Mulderbosch, ett väletablerat namn både i Sydafrika och hos svenska vinkonsumenter.

Vinet är på 100 % Cabernet Sauvignon, vilket gör att det inte är ett försiktigt rosévin vi sippar på. I detta fall tar vinet stor plats både i doften och smaken, vilket den djupa laxrosa färgen skvallrar om. Vinet har tydliga röda vinbär, tillsammans med örtighet och en touch av grapefrukt. Smaken förvånar mig något när jag tycker att salmiak smyger sig in.

I min bok är detta ett rosévin som är gjort för mat. Tillsammans med grillad lax, en matig sallad och örtolja, så är du hemma. Byt ut Provence ljusa roséviner mot det fylligare slaget lite då och då, jag lovar dig att det är en positiv bekantskap som inte bara är till för soliga aw:s på en uteservering.]]></summary>
        <author>
            <name>Madeleine Ardby (Vinbörsen)</name>
        </author>
        <category label="Provade viner" term="provade-viner"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Bengt-Göran Kronstam provar Ramón Bilbao Rosado 2025]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/product/62402397/ramon-bilbao-rosado</id>
        <link href="https://vinborsen.se/product/62402397/ramon-bilbao-rosado"/>
        <link rel="enclosure" href="https://vinborsen-se.imgix.net/62402397.png" type="image/png"/>
        <updated>2026-06-17T05:45:25.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Visste du att Rioja, precis som Provence, har ett historiskt och unikt anseende när det gäller rosévin? Tänkte väl det och här ska du få smaka på ett välkommet nytillskott som väcker livsgnistan lagom till semestern och gör varje måltid till en fest.

Traditionellt var Riojas ’rosado’ långlagrad på amerikanska ekfat, men i dag har man anammat den moderna stilen och fokuserar mer på frukt än fat. Fast fortfarande med ett djup som de flesta andra roséviner saknar. Redan det faktum att denna flaska är buteljerad med naturkork visar att det inte är en dagslända som smakar som att sticka ut tungan genom fönstret. Istället är det ett matvin ’in extenso’, enligt det motto som borde vara alla roséviners mål: att varken vara vitt eller rött, utan ett vin med uttalat egenvärde.

Färgen gör verkligen skäl för beteckningen ’rosado’. Doften är fylld av smultron och jordgubbar, men också med en uppstramande nyans av körsbär och cassis. Den oxidativa vaniljprägel som den historiska riojarosén dominerades av är borta, men du som inte upplevt denna har heller ingen anledning att sakna den. Smaken går i samma tonart med en varm alkohol som mjukar upp syran och bär fram och förlänger både doft och smak.

Summa summarum är det fruktigt hellre än saftigt och matorienterat hellre än läskande. Men missförstå mig inte! Visst kan du låta dig svalkas i klunk efter klunk, men allra bäst smakar det med något tilltugg och det behöver inte vara mer avancerat än chips, jordnötter eller ostbågar.

Får jag ändå föreslå det som bevisar vad jag sagt ovan om att en välgjord rosé är rätt vin att dricka när det vita är för vekt och det röda är för kraftigt? Bläckfisk har blivit trendmat på senare år och så här fick jag den en gång i spanska Sitges:

Halstra små calamares i rikligt med het olivolja. Dra pannan av spisen och lägg i väl mogna, halverade cocktailtomater och fint hackad vitlök. Salta och ta ett tag med svartpepparkvarnen över och servera med surdegsbröd att skopa upp maten med. Lyckan är fullständig, men om du inte gillar bläckfisk går det lika bra med selleri – förlåt, jag menar caesarsallad!]]></summary>
        <author>
            <name>Bengt-Göran Kronstam (Vinbörsen)</name>
        </author>
        <category label="Provade viner" term="provade-viner"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Minimal tid i köket - maximal tid i solen - lättlagat & somrigt på tallrik och i glaset!]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/antligen-helg/minimal-tid-i-koeket-maximal-tid-i-solen-laettlagat-and-somrigt-pa-tallrik-och-i-glaset</id>
        <link href="https://vinborsen.se/antligen-helg/minimal-tid-i-koeket-maximal-tid-i-solen-laettlagat-and-somrigt-pa-tallrik-och-i-glaset"/>
        <link rel="enclosure" href="https://cdn.sanity.io/images/h2gok5qi/vinborsen/ba84ec5710f4d0b26a2f1a75c5cbfac919ddfe3a-1344x1344.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-06-12T00:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Fredagsfeelingen är officiellt här och vi ställer in siktet på en riktig sommarhelg. Planen? Minimal tid i köket, maximal tid i solen. Vi lagar god, enkel och fräsch mat som doftar sommar lång väg, och matchar självklart alltihop med lätta, friska viner som svalkar i glaset.]]></summary>
        <author>
            <name>Vinbörsen</name>
        </author>
        <category label="Äntligen helg" term="antligen-helg"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Johan ”Big Swede BBQ” Magnusson – grillkung i USA]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/snurra-flaskan/johan-big-swede-bbq-magnusson-grillkung-i-usa</id>
        <link href="https://vinborsen.se/snurra-flaskan/johan-big-swede-bbq-magnusson-grillkung-i-usa"/>
        <link rel="enclosure" href="https://cdn.sanity.io/images/h2gok5qi/vinborsen/526eb990349ce9412dd9c1d55fd0c3b5bce010ad-1344x1344.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-06-12T00:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Hur blir en malmöit prisbelönt mästare i USA:s grillsport? Vi intervjuar Johan ”Big Swede” Magnusson om BBQ, hans nya kokbok, vintips och oväntade smaker.]]></summary>
        <author>
            <name>Vinbörsen</name>
        </author>
        <category label="Snurra flaskan" term="snurra-flaskan"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Mikael Karis provar Mamma Mia Chenin Blanc]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/product/65125327/mamma-mia</id>
        <link href="https://vinborsen.se/product/65125327/mamma-mia"/>
        <link rel="enclosure" href="https://vinborsen-se.imgix.net/65125327.png" type="image/png"/>
        <updated>2026-06-10T08:56:17.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Chenin Blanc är Sydafrikas mest odlade druva och har genom åren haft många skepnader och användningsområden. Under lång tid gick den under namnet Steen som markerade de språkliga rötterna som kom med landets holländska influenser. Numera har man gått över till det internationellt mer gångbara namnet Chenin Blanc och fokus ligger oftast på friska, fruktiga vita viner. I just detta fall får vi en frisk och somrig upplevelse med päron, honungsmelon, citrus, gröna äpplen och krusbär. Över allt detta svävar en blommighet som gör det till en förlängning av sommarens alla dofter.

Friskt, fräscht och somrigt så det förslår, en sommarhit till allt från snacks och tapas till fiskar och skaldjur! Gott som aperitif med lite salta snacks men passar utomordentligt väl till en zucchinisoppa eller för all del en spaghetti alle vongole som Mamma Mia fick ackompanjera i mitt fall. Och det gick alldeles utmärkt vill jag påstå! 189kr är inget annat än ett pangpris så det är ett klockrent fynd!]]></summary>
        <author>
            <name>Mikael Karis (Vinbörsen)</name>
        </author>
        <category label="Provade viner" term="provade-viner"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Robert Montgomerie provar Castelo dos Mouros Reserva 2021]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/product/45330441/castelo-dos-mouros-reserva</id>
        <link href="https://vinborsen.se/product/45330441/castelo-dos-mouros-reserva"/>
        <link rel="enclosure" href="https://vinborsen-se.imgix.net/45330441.png" type="image/png"/>
        <updated>2026-06-09T06:14:26.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Strax väster om Lissabon ligger världsarvsstaden Sintra, med den berömda moriska borgen Castelo dos Mouros tronande allra högst upp. Härifrån har man en milsvid utsikt, och kan skymta vinodlingarna i det lämpligt namngivna distriktet Lisboa som omger den portugisiska huvudstaden. Här ger atlantvindarna druvorna en välbehövlig svalka under de heta sommarmånaderna, en fördel när man vill bevara fruktighet och fräschör i vinerna.

I området samsas inhemska druvsorter med internationella varianter. Precis som i det här vinet, med en jämn fördelning av Trincadeira, Syrah, Aragonez och Alicante bouschet. Castelo dos Mouros Reserva är ett fylligt, rättframt vin som erbjuder en generös fruktighet med bra struktur utan att vara alltför strävt. Smaken är full av björnbär, drottningsylt, kryddor, kakao och tobak. En trevlig fatton bidrar till upplevelsen, ett resultat av lagringen i franska ekfat under ett halvår. 

En del viner har en tendens att ’försvinna’ lite smakmässigt när de dricks utomhus, men det här är ett vin som inte blåser bort i första taget. Det mesta som hamnar på grillgallret matchar vinet – kött, hamburgare, korv, kyckling eller grönsaker är givna val. Du kan också spara ett par flaskor till höstens viltgrytor med behållning. Det här vinet var ett riktigt bra köp redan innan prissänkningen. Jag tvekar därför inte att utnämna Castelo dos Mouros Reserva till ett av de bästa vinfynden du kan göra just nu.]]></summary>
        <author>
            <name>Robert Montgomerie (Vinbörsen)</name>
        </author>
        <category label="Provade viner" term="provade-viner"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Gunilla Hultgren Karell provar Ultimate Provence Rosé 2025]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/product/25754770/ultimate-provence-rose-2021</id>
        <link href="https://vinborsen.se/product/25754770/ultimate-provence-rose-2021"/>
        <link rel="enclosure" href="https://vinborsen-se.imgix.net/25754770.png" type="image/png"/>
        <updated>2026-06-09T06:12:47.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Man brukar prata om Provence som förebild för roséviner världen över. Provence-rosé har blivit ett begrepp med den vackert ljusrosa färgen och den fräscha, läskande smaken som många försöker efterlikna.

Vinet i glaset här, Ultimate Provence Rosé 2025, uppfyller med råge förväntningarna. Vackert blekrosa färg, den där lätta, eleganta touchen i smaken med stråk av röda bär, örter, citrus och med bra längd som också bjuder på ett litet gott bett. Det är en värdig representant från området och som passar som fräsch drink med lite salta snacks men även till rätter av grönsaker, fisk, skaldjur. Vinet har fokus och fräschör som matchar även lite rikare smaker. Förslag på en sommarmiddag: Matig sallad med grillad tonfisk och krämig citrusdressing och ett eller två välkylda glas av det här utmärkta och eleganta rosévinet. Vips är man förflyttad till franska rivieran.]]></summary>
        <author>
            <name>Gunilla Hultgren Karell (Vinbörsen)</name>
        </author>
        <category label="Provade viner" term="provade-viner"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Så matchar du vinet till tonkatsu, tagliata och laxburgare]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/antligen-helg/sa-matchar-du-vinet-till-tonkatsu-tagliata-och-laxburgare</id>
        <link href="https://vinborsen.se/antligen-helg/sa-matchar-du-vinet-till-tonkatsu-tagliata-och-laxburgare"/>
        <link rel="enclosure" href="https://cdn.sanity.io/images/h2gok5qi/vinborsen/cc7cb31035e112452acdd3934d2247be849bc963-800x768.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-06-05T00:00:00.000Z</updated>
        <author>
            <name>Vinbörsen</name>
        </author>
        <category label="Äntligen helg" term="antligen-helg"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Välja vin till grillad fisk och skaldjur – den enkla guiden]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/tema/vaelja-vin-till-grillad-fisk-och-skaldjur-den-enkla-guiden</id>
        <link href="https://vinborsen.se/tema/vaelja-vin-till-grillad-fisk-och-skaldjur-den-enkla-guiden"/>
        <link rel="enclosure" href="https://cdn.sanity.io/images/h2gok5qi/vinborsen/8089c0561af23c41db61fd121123c359b5f495ba-4233x6421.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-06-04T00:00:00.000Z</updated>
        <author>
            <name>Vinbörsen</name>
        </author>
        <category label="Tema" term="tema"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Bubbelskola på 3 minuter - det viktigaste du behöver veta om mousserande vin]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/tema/bubbelskola-pa-3-minuter-det-viktigaste-om-mousserande-vin</id>
        <link href="https://vinborsen.se/tema/bubbelskola-pa-3-minuter-det-viktigaste-om-mousserande-vin"/>
        <link rel="enclosure" href="https://cdn.sanity.io/images/h2gok5qi/vinborsen/95e199bc9b0aebb27265a4308c571e8a758e86c9-3730x5587.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-06-01T00:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Häng med i vår snabbguide till det viktigaste du behöver veta om mousserande vin.]]></summary>
        <author>
            <name>Vinbörsen</name>
        </author>
        <category label="Tema" term="tema"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Pasta Puttanesca, Pulled Salmon och Bookmaker Toast - Helgmenyn vinmatchad och klar!]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/antligen-helg/pasta-puttanesca-pulled-salmon-och-bookmaker-toast-helgmenyn-vinmatchad-och-klar</id>
        <link href="https://vinborsen.se/antligen-helg/pasta-puttanesca-pulled-salmon-och-bookmaker-toast-helgmenyn-vinmatchad-och-klar"/>
        <link rel="enclosure" href="https://cdn.sanity.io/images/h2gok5qi/vinborsen/50cb845f2b922fcad163bfce7d490171dd2f962b-1344x1344.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-05-29T00:00:00.000Z</updated>
        <author>
            <name>Vinbörsen</name>
        </author>
        <category label="Äntligen helg" term="antligen-helg"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[De 5 vanligaste myterna om rosévin]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/tema/de-5-vanligaste-myterna-om-rosevin</id>
        <link href="https://vinborsen.se/tema/de-5-vanligaste-myterna-om-rosevin"/>
        <link rel="enclosure" href="https://cdn.sanity.io/images/h2gok5qi/vinborsen/1f3c9129e355323c9a2a59b4459324414c418b6c-4000x5344.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-05-27T00:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Vad stämmer egentligen med de uppfattningar vi har om rosévin? Vinbörsen tar upp några av de vanligaste missuppfattningarna och reder ut vad som egentligen är sant och falskt om rosévin.]]></summary>
        <author>
            <name>Vinbörsen</name>
        </author>
        <category label="Tema" term="tema"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Chardonnay - druvan som kan allt]]></title>
        <id>https://vinborsen.se/tema/chardonnay-druvan-som-kan-allt</id>
        <link href="https://vinborsen.se/tema/chardonnay-druvan-som-kan-allt"/>
        <link rel="enclosure" href="https://cdn.sanity.io/images/h2gok5qi/vinborsen/19f910adcc75db3fde7c7e0bad971cd421543c45-4160x6240.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-05-26T00:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Det finns en anledning till att Chardonnay är världens mest älskade vita vindruva. Den är nämligen lite av vinvärldens kameleont. Beroende på var den växer och hur vinmakaren väljer att hantera den, kan den förvandlas från krispig och stram till smörig, fyllig och tropisk.]]></summary>
        <author>
            <name>Vinbörsen</name>
        </author>
        <category label="Tema" term="tema"/>
        <rights>Copyright 2026 Vinbörsen AB</rights>
    </entry>
</feed>